名 稱：殼聚糖
CAS 號：9012-76-4
質量標準：各種規格
包 裝：紙板桶20.0公斤,25.0公斤包裝
產 地：國產
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詳細介紹：
殼聚糖
Chitosan 基本資料(Basic Information)
分子式(Formula)： (C6H11NO4)n
分子量(Molecular Weight)：
CAS No.： 9012-76-4
質量指標(Specification)
外觀（Appearance）： 白色、無毒、無味、無定形半透明固體
含量（Purity）： 各種規格
包裝（Package）： 紙板桶20.0公斤,25.0公斤包裝
物化性質(Physical Properties)
脫乙酰度*:>85%, 90%, 95% ；pH:7.0-8.0；干燥失重:<10.0%；灼燒殘渣:<1.5%；不溶物:<1.0%；粒度:40mesh, 60mesh, 80mesh, 100mesh
儲運(Storeage)
貯存在陰涼、通風干燥處，防止日曬雨淋。
用途(Useage)
在食品工業中是一種天然、無毒的保鮮劑、絮凝劑，且可吸附水中鎘、汞、銅等重金屬離子
